Ayçiği yağı, Ülkemizde sıklıkla tercih edilen bir yağ türüdür . Özelliği açısından başarılı bir seçenek olması, yemeklerde hem de fabrikalarda geniş şekilde uygulanmasını sağlar . Özellikle kızartma gibi ısıya maruz tabi olan yemeklerde uygun bir çözümdür ve yemek sosları ile unlu mamüller üretimin